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            蒜你狠?新蒜价格坐“过山车”!爬上三年新高 蒜商还舍不得卖?

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            • 来源:10bet网址

              (原标题:蒜你狠  ?新蒜价格坐“过山车”  !爬上三年新高 蒜商还舍不得卖  ?)

              今年六月份  ,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情 ,先涨后跌  。而从九月底开始  ,蒜价又一路上扬  。

              那么 ,这个在饭桌上不能缺的调味品 ,为什么会经历这样涨涨跌跌的行情呢  ?央视财经记者在北京、山东等地进行了调查  。

              大蒜价格上涨批发商出货放缓

              在北京新发地农产品批发市场  ,周末上午的大蒜交易区有些冷清  ,只有一些零零散散过来买蒜的人  。

              大蒜进货商:现在最好的是每斤5块1毛5 ,便宜的就在4块2毛  。我感觉比前一个月稍微有点涨 。

              张朋做了九年的大蒜生意  ,他介绍说  ,现在的大蒜价格  ,比九月底每斤高了七八毛钱  。而近来  ,张朋的大蒜交易量 ,也比以往少了很多 。

              北京新发地农产品批发市场大蒜经销商张朋:一车卖七八天  ,八九天  ,现在销售比原来慢一半还不止  。

              数据显示  ,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元 ,较9月28日的3.7元 ,累计上涨13.51%  。终端市场涨价的主要原因  ,是原产地价格的上涨  。

              在大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场  ,每天上午都会聚集很多贸易商  ,打听最新的大蒜行情  。做了多年大蒜贸易的肖国敬  ,就是其中的一个  。在这里跟卖方做简单沟通后  ,他就会前往贸易商储存新蒜的冷库 。

              肖国敬介绍  ,九月底以来  ,金乡大蒜的价格持续上涨  ,现在 ,冷库新蒜的价格  ,已经比9月份每斤上涨了近一块钱  。而现在一天一价的冷库蒜  ,也让买卖双方都处于观望态势 。

              数据显示  ,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤 ,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%  ,较去年同期上涨近200%  ,达到近三年新高 。

              储存商亏损惜售供应减少推高蒜价

              央视财经记者在采访中了解到 ,此轮大蒜价格上涨的主要原因  ,是原产地蒜商惜售  ,供应量减少  。那么 ,大蒜的贸易商为什么不舍得卖大蒜了呢 ?

              在韩得宣公司的冷库里  ,储存着今年7月份新收购的750吨新蒜  ,当时这批新蒜的收购价格在每斤3块7毛钱左右  ,现在加上储存等费用  ,已经卖不上成本价  。

              山东省金乡天宏商贸有限公司总经理韩得宣:现在一般的这种货是每斤3块7左右  ,还有库存费、损耗 ,现在成本价格都要每斤4块多了  ,如果现在卖的话 ,最起码一吨要赔一千块钱  ,不想卖  ,想等等看  。

              在金乡  ,像韩得宣这样因为成本高、赔钱不卖的大蒜贸易商不在少数  ,而贸易商赔钱的原因  ,主要是受今年新蒜的行情影响  。

              据了解  ,因为种植面积的减少  ,市场对于今年新蒜的价格预期偏高  ,6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元  ,随后受追涨情绪影响  ,一路上涨至每斤4.48元 。

              但到6月底  ,因为实际总产量高于预期 ,新蒜价格开始回落  ,到九月份已经回落至每斤2.45元  。正是这一拨过山车的行情 ,使得储存商普遍处于亏损惜售的状态  ,这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少  。

              除了供应减少  ,出口量增加  ,也是此轮大蒜价格上涨的原因之一  。在金乡一家大蒜加工企业  ,一批将要发往印尼的新蒜  ,正在紧张地加工中  。

              山东省金乡县宏腾果蔬有限公司总经理王金海:昨天我们公司装走了40条货柜  ,有一千多吨 ,今天走了有六百多吨 。10月份比9月份增加了30%的出口量  ,主要集中在印尼  。

              王金海介绍 ,10月9日和22日 ,4万吨和11.5万吨的大蒜印尼出口配额下放  ,中国加工企业的出口需求随即增加 。虽然印尼出口配额每年都会下放  ,且今年总量远小于去年10月到12月的24万吨 ,但还是直接刺激了10月份新蒜价格的上涨  。

              陈蒜交易量增加短期蒜价平稳

              近期大蒜价格的上涨  ,可以说是市场供需的正常反映  。在调查中  ,央视财经记者还发现了 ,由于新蒜价格上涨  ,去年留下来的陈蒜却赶上了好时机  ,不仅交易量上涨  ,还对稳定蒜价起到了一定的支撑作用  。

              在山东金乡一家大蒜贸易公司  ,两辆即将发往湖南、广东的货车正在装货 。完成交易的这批大蒜  ,是2018年产的陈蒜  。目前  ,因为陈蒜价格比新蒜每斤低了8毛钱左右 ,交易量比往年增加了不少  。

              山东省金乡县文赢农贸有限公司经理张明烁:开这一库就700多吨  ,基本上三天就卖完了  。比往年同期要多30%左右成交量  。

              金乡的大蒜一般都会在当年销售完毕 ,而去年因为产量大、入库多 ,再加上看好今年新蒜价格  ,很多储存商并没有在当年卖掉  ,而是在近期开始集中走货  。

              山东省金乡县文赢农贸有限公司经理张明烁:老蒜是18年收的原始货  ,收购价格在每斤8毛左右  ,加上成本、存储费 ,一般在每斤1块多一点  ,我现在卖的是每斤2块6毛到2块8毛不等 ,利润挺可观 。

              分析人士介绍 ,截止到6月份新蒜上市前  ,2018年入库的大蒜库存仍有约100万吨  ,同比去年增加100%  ,因此  ,在给储存商带来利润的同时  ,陈蒜也在短期内支撑了市场供应  。

              而印尼大蒜出口配额基本会在12月份之前消化完毕 ,对市场的持续刺激作用不强  ,预计短期大蒜价格将处于平稳运行态势  。

              卓创资讯农产品分析师贺坦:短期价格出现大幅上涨或下跌的可能性都不是太大  。长期来看  ,大蒜的库存量在340万吨左右  ,在近十年来说 ,是一个比较高的量了 。一旦到了春节前后  ,如果是库存量消化速度不是很快  ,那么可能对市场的心态有影响  ,大家的卖货积极性可能提高 ,价格还是存在下滑的可能性  。

              此外  ,远期大蒜价格还将受到明年新蒜种植面积及产量影响  。而市场对于种植面积增加的普遍预期  ,也让远期蒜价缺乏上涨支撑  。